![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Piec konwekcyjno-parowy Millennial Touch Screen 5x GN 1/1 mycie EKA MKF511TS
Kod: MKF511TS
Status: Dostępny w magazynie 11 szt.
Cena: 15144.44 Cena przed promocją: 16226.77 -7%
Cena: 15144.44 Cena przed promocją: 16226.77 -7%
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma netto 0,00 zł
Suma brutto 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Dostępność , płatność i dostawa
Piec Konwekcyjno-Parowy Elektryczny Eka Millennial Touch Screen 5x GN 1/1 System Myjący
Piec Konwekcyjno-Parowy Elektryczny Eka Millennial Touch Screen to zaawansowane urządzenie, które idealnie sprawdzi się w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych. Wyposażony w 7-calowy, kolorowy, dotykowy panel TFT, zapewnia precyzyjne i łatwe sterowanie. Dzięki nowoczesnym funkcjom i opatentowanym technologiom, piec oferuje wysoką wydajność oraz oszczędność czasu przy przygotowywaniu dużych ilości dań.
Innowacyjne Technologie i Wydajność
Airflowlogic™, Humilogic™ i Drylogic™
Airflowlogic™ zapewnia optymalną cyrkulację powietrza, co skutkuje równomiernym gotowaniem potraw na wszystkich poziomach pieca. Humilogic™ to system nawilżania, który poprawia wilgotność w komorze, minimalizując zużycie wody. Drylogic™ umożliwia kontrolowanie poziomu wilgotności, co gwarantuje perfekcyjny efekt końcowy gotowania.
Multi Level i 1-punktowa Sonda
Dzięki funkcji Multi Level, piec pozwala na gotowanie różnych potraw jednocześnie, każdą z odpowiednim czasem obróbki termicznej. 1-punktowa sonda monitoruje temperaturę wewnętrzną potraw, zapewniając precyzyjne gotowanie.
Automatyczny System Myjący
Automatyczny system myjący to standardowe wyposażenie pieca, oferujące 4 programy mycia: ECO, NORMALNY, INTENSYWNY, PŁUKANIE. Nowa głowica myjąca zapewnia oszczędność wody (do 30%), co jest korzystne zarówno finansowo, jak i ekologicznie.
Wydajność i Funkcje Przydatne w Codziennej Pracy
Pre-Heating i Holding
Pre-Heating pozwala na szybkie rozgrzanie pieca do temperatury wyższej o 30°C od zadanej, co przyspiesza proces gotowania. Holding utrzymuje potrawy w odpowiedniej temperaturze i wilgotności, aż do momentu wydania.
Cool Down i HACCP
Cool Down umożliwia szybkie obniżenie temperatury, a funkcja HACCP pozwala na kontrolowanie parametrów pieca w celu zapewnienia odpowiednich standardów gotowania.
Port USB i Wi-Fi
Port USB umożliwia wgrywanie przepisów, a połączenie Wi-Fi pozwala na aktualizację oprogramowania urządzenia.
Dane Techniczne
- Wydajność: 70-100 dań/dzień
- Maksymalna pojemność: 5 tac GN 1/1
- Zakres temperatury: 30°C - 270°C
- Panel sterowania: Cyfrowy, dotykowy TFT
- Ilość wentylatorów: 1 z autorewersem
- Wymiary:
- Szerokość: 1035 mm
- Wysokość: 801 mm
- Długość: 930 mm
- Moc wejściowa: 31 kW
- Obudowa: Stal nierdzewna AISI 304
- Wymagane podłączenie: Prąd, woda uzdatniona, kanalizacja
- System myjący: Tak, 4 programy
- Temperatura robocza: 30°C - 270°C
Piec Konwekcyjno-Parowy Elektryczny Eka Millennial Touch Screen 5x GN 1/1 to wysokowydajne urządzenie, które zapewnia doskonałe rezultaty pieczenia i gotowania. Dzięki zaawansowanym funkcjom, jest idealnym wyborem dla gospodarstw gastronomicznych, które potrzebują inteligentnego rozwiązania do codziennego gotowania.
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
INSTRUKCJA BEZPIECZEŃSTWA - GASTRONOMIA
W celu zapewnienia bezpiecznego użytkowania urządzeń i akcesoriów gastronomicznych, należy przestrzegać poniższych zasad i ostrzeżeń. Dotyczą one wszystkich grup produktów wykorzystywanych w profesjonalnej kuchni.
Zagrożenia ogólne i środki ostrożności
Porażenie prądem: Upewnij się, że wszystkie urządzenia elektryczne są prawidłowo uziemione i regularnie sprawdzane. Unikaj kontaktu z wodą podczas użytkowania.
Oparzenia: Pracując z gorącymi powierzchniami, używaj rękawic ochronnych i zachowuj ostrożność. Monitoruj temperaturę pracy urządzeń.
Skaleczenia i zranienia: Korzystaj z właściwych narzędzi i technik pracy. Zawsze noś rękawice ochronne i uważaj na ostre krawędzie.
Zatrzaśnięcia i przygniecenia: Stosuj osłony i zabezpieczenia w urządzeniach z ruchomymi elementami. Szkol pracowników z zakresu bezpiecznej obsługi.
Pożar: Regularnie czyść urządzenia z tłuszczu i innych łatwopalnych substancji. Sprawdzaj stan instalacji elektrycznej.
Wycieki substancji: W przypadku wycieku smarów lub chemikaliów natychmiast oczyść miejsce i stosuj środki ochrony osobistej.
Uderzenia i upadki: Zabezpiecz przechowywane surowce oraz elementy maszyn. W razie potrzeby używaj kasku ochronnego.
Hałas: Stosuj ochronniki słuchu i przeprowadzaj badania słuchu personelu.
Ergonomia: Dostosuj stanowiska pracy do użytkownika. Zapewnij ergonomiczne szkolenie dla personelu.
Szkodliwe substancje: Unikaj wdychania oparów i pyłów. Zapewnij wentylację i używaj masek ochronnych.
Zalecenia szczegółowe według grup produktowych Urządzenia grzewcze
Ryzyko oparzeń i pożaru.
Nie zostawiaj urządzeń bez nadzoru podczas pracy.
Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami.
Używaj wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.
Urządzenia chłodnicze
Przeznaczone do chłodzenia produktów spożywczych.
Regularnie serwisuj, aby uniknąć wycieków czynnika chłodniczego.
Zachowaj ostrożność – wilgoć może powodować poślizg.
Chemia gastronomiczna
Ryzyko poparzeń chemicznych i zatrucia oparami.
Nie spożywać. W razie kontaktu ze skórą lub oczami – przemyć wodą.
Używać zgodnie z instrukcją i przeznaczeniem.
Urządzenia mechaniczne
Ryzyko zranienia – szczególnie przy pracy z ostrymi elementami.
Nie wkładaj rąk do ruchomych części.
Stosuj ochronę słuchu przy głośnych urządzeniach.
Meble nierdzewne
Przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Uważaj na ostre krawędzie w przypadku uszkodzeń.
Montaż zgodnie z instrukcją.
Urządzenia elektryczne
Ryzyko porażenia prądem i pożaru.
Podłączenie wyłącznie przez wykwalifikowany personel.
Unikać kontaktu z wodą i przeciążeń instalacji.
Urządzenia gazowe
Ryzyko wybuchu i pożaru.
Regularnie sprawdzaj szczelność instalacji gazowej.
Podłączaj wyłącznie przez uprawnione osoby.
Akcesoria gastronomiczne
Wszystkie produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Ryzyko zranienia przy ostrych narzędziach.
Uważaj na metalowe elementy pozostawione na gorących powierzchniach.
Dotyczy wszystkich produktów
Wszystkie produkty posiadają oznaczenie CE oraz spełniają europejskie normy bezpieczeństwa.
Używaj produktów wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem.
Przed pierwszym użyciem zapoznaj się z instrukcją obsługi.
Regularne przeglądy i serwis znacząco zmniejszają ryzyko awarii.
W razie awarii natychmiast odłącz urządzenie od zasilania – nie naprawiaj samodzielnie.
Przechowuj urządzenia i akcesoria poza zasięgiem dzieci.
Dane bezpieczeństwa (GPSR)
EKA
Firmowa 12
62-023 Robakowo
Poland
61 658 70 00
witaj@hendi.com
Zobacz jak oceniają nas Klienci!
